<新商品!ブロックタイプの銘柄豚TOKYO Xベーコン>
TOKYO Xは東京都青梅市発祥の希少性の高いブランド豚。
通常の国産豚肉に比べ脂が溶け始める温度が低く、口に入れると脂がとろける食感を感じます。
◆こだわりの非加熱製法
日本で販売されるベーコンの多くは、煮たり蒸したり加熱を施したものが一般的ですが、
大多摩ハムのベーコンは乾燥スモークの「非加熱」製法で造ります。
丸2日間かけスモークをするので、芳醇な香りを纏っています。
賞味期限:製造日から40日
原材料名: 豚バラ肉(国産)・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na、ビタミンC)・甘味料(甘草)・発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
TOKYO Xは東京都青梅市発祥の希少性の高いブランド豚。
通常の国産豚肉に比べ脂が溶け始める温度が低く、口に入れると脂がとろける食感を感じます。
◆こだわりの非加熱製法
日本で販売されるベーコンの多くは、煮たり蒸したり加熱を施したものが一般的ですが、
大多摩ハムのベーコンは乾燥スモークの「非加熱」製法で造ります。
丸2日間かけスモークをするので、芳醇な香りを纏っています。
賞味期限:製造日から40日
原材料名: 豚バラ肉(国産)・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na、ビタミンC)・甘味料(甘草)・発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)